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A História...
Se você gosta de
chocolate e sempre achou que ele só podia ser mesmo divino, saiba que
você não é o único. Em mais de dois mil anos de história, o chocolate foi por
muito tempo considerado sagrado por sociedades antigas do México e da América
Central.
Foram povos primitivos dessa região que descobriram que as sementes de cacau poderiam
ser amassadas e transformadas em uma bebida deliciosa, o tchocolatl. Quer
dizer, deliciosa para eles, porque os europeus quando chegaram à América, no
final do século XV, não gostaram nem um pouquinho daquela bebida amarga,
gordurosa e picante! O chocolate daquele tempo era muito diferente do que
conhecemos hoje: não levava açúcar e ainda era misturado à pimenta e outros
temperos fortes.
Mas se os europeus, a princípio, não gostaram muito do tal tchocolatl, para os
astecas, civilização altamente organizada que habitava o México desde o século
XIV, ele era um presente divino. Mais precisamente de Quetzalcoatl, deus da
sabedoria e do conhecimento.
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